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神戸学院大学の学生たちが、アレルギーの原因物質を含まない非常食を開発したというニュースです。
災害時に食物アレルギーのある人が安心して食事ができるよう、神戸学院大学（中央区港島１）の学生らがこのほど、原因物質を含まない非常食を開発した。レトルトパウチで、発熱材などのセットもあり、水とともに袋に入れて温めることができる。
２０１６年熊本地震では食物アレルギーのある被災者が、支援物資として提供された食事を食べられないケースもあった。そこで、合同会社「防災ネットワーク」（岡山市）が同大学現代社会学部の前林清和教授にアレルギー対応非常食の商品化を提案。前林教授が、同学部生らのグループ「防災女子」に非常食のレシピ開発を依頼した。
このサイトでも、災害時の情報をピックアップして掲載しています。
災害時における食物アレルギー児の対応は、平常時に比べ困難であることが多く、命に関わるからです。
今回、この学生さんたちは、カレーとシチューの2品を開発しました。
レシピ案は15案ほどあるということで、来月には、筑前煮、かぼちゃスープ、野菜中華丼、ミネストローネが商品化される予定です。
以下の電話番号に電話をかけて、購入できるようです。
ネットで気軽に買えるようになるといいですね。
非常食はカレー、シチューは各４２０円、発熱材や白飯などが付いたセットは１１８０円（いずれも税抜き）。販売は防災ネットワークＴＥＬ０８６・２３０・７５３０
災害時の非常食としては、こちらの記事に掲載している、イシイ食品の非常食セットも大変オススメです。
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